Twój koszyk
Koszyk jest pusty.
ocena użytkowników 
OPRAWA TWARDA
Na tę książkę czekali wszyscy miłośnicy zapiekanek! Oto 110 przepisów z różnych stron świata – od Włoch po Daleki Wschód. Pożywne mięsne zapiekanki to wykwintna i pomysłowa potrawa. Raz są podane jako klasyczne danie, kiedy indziej bywają egzotyczne. Zapiekanki z rybami i owocami morza są wyjątkowo pyszne, soczyste i dietetyczne. Z makaronem i ryżem – sycące i niedrogie. Wegetariańskie... zobacz pełny opis »
2012-05-17 Sylwia Szymkiewicz-Borowska
Przeczytaj pozostałe recenzje użytkownika: Sylwia Szymkiewicz-Borowska»
Oceń czy recenzja jest pomocna
Naprawdę warta zakupienia i przeczytania
Zasadniczo książka składa się z siedmiu części. Pierwsze sześć rozdziałów traktuje stricte o samych zapiekankach, a dokładnie rzecz biorąc o różnych ich typach. I tak oto poznajemy zapiekanki z mięsem i drobiem, zapiekanki z rybami i owocami morza, zapiekanki z makaronem, ryżem i nie tylko, zapiekanki warzywne z dodatkami, zapiekanki wegetariańskie oraz słodkie zapiekanki. Jak widać trochę tego jest, a każda z tych grup, jeśli bliżej się im przyjrzeć, dzieli się na kolejne i kolejne. Poszczególne przepisy zostały bardzo precyzyjnie i czytelnie skonstruowane. Zaraz pod nazwą danej potrawy znajduje się jej metryczka, z której dowiadujemy się jaki jest czas przygotowania danej potrawy oraz jak długo powinna się ona znajdować w piekarniku. Dodatkowo z tego krótkiego podsumowania dowiemy się również ile standardowych porcji można z danego przepisu uzyskać, ile poszczególne porcje zawierają białka, tłuszczu i węglowodanów oraz jaka jest ich wartość energetyczna. Pod koniec przeczytać możemy również jak trudno dane danie wykonać. Dzięki tym informacjom ostatecznie będziemy mogli sami stwierdzić, czy książka jest dobra czy też nie. W ostatniej części książki mowa jest o wskazówkach do przepisów. Jest to kolejna bardzo przydatna rzecz. Jeśli chodzi o same przepisy, to każdy z nich podzielono na dwie odrębne części. Pierwsza z nich informuje czytelnika o składnikach niezbędnych do wykonania danej potrawy. Przepisy są szczegółowe i zawierają dokładną wagę każdego składnika. Dzięki temu wykonanie listy zakupów nikomu nie sprawi kłopotu. Druga część to już sam przepis, który zapisano przy pomocy prostych zwrotów i jasnych uwag. Każdy etap gotowania jest tu osobno oznaczony, co znacznie ułatwia pracę w kuchni. Opracowanie przepisu nie pozostawia wątpliwości co do tego, jak daną czynność wykonać, albo co z konkretnym składnikiem zrobić. Dzięki temu praca wre, składniki się łączą, a ostatecznie zapiekanka porządnie się zapieka. Jest więc tak, jak być powinno.
2012-04-13 meggim
Przeczytaj pozostałe recenzje użytkownika: meggim»
Oceń czy recenzja jest pomocna
naprawdę warto
Kupiłam już kilka książek dr.Oetkera i każda się sprawdziła! świetne przepisy, kolorowa ilustracja do każdej pozycji, proste i ogólnodostępne składniki - SUPER! polecam szczerze
